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OUR STORY
Maria Cristina Sacco, pastry chef and owner
Finalmente mi presento, sono Maria Cristina Sacco, Pastry Chef e titolare di PasticcianDO, la nota dolce
Mi sono Diplomata presso Alma la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, nel 2019.
Durante l’infanzia mi sono innamorata della pasticceria guardando mia zia che, appassionata, si cimentava sempre in nuove ricette, deliziando tutta la famiglia.
E festa dopo festa ho capito che quella nota dolce portava con sé una singolare gioia.
Così, dal desiderio di unire la mia creatività alla cucina, è nata la pasticceria PasticcianDO, dove ogni giorno mi impegno per creare non solo dolci, ma vere e proprie esperienze.
Vieni a trovarmi,
Ti aspetto!
La tua pastry chef.
Perchè Pasticciando?
La pasticceria nasce dall'esigenza di mostrare qualcosa di nuovo alla cittá di Matera, abituata ai soliti dolci classici, alle solite torte con panna.
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Per questo, dopo varie esperienze nella ristorazione ho deciso di aprire un mio laboratorio puntando tutto sulla qualitá e sull’innovazione, non dimenticando i classici della nostra tradizione a cui siamo abituati, ma adattandoli in una chiave moderna.
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Il nome Pasticciando é stato scelto sulla base di creare un rapporto con Crescendo, studio di musica e musicoterapia di mia sorella maggiore Laura Sacco. La desinenza finale dei due nomi in un certo senso li collega, creando un vero e proprio legame.
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